|
|
Chocolade Eikoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. zelfrijzend bakmeel, 75 gr. suiker, 125 gr. boter, 1 zakje chocolade glazuur, zout.
Voorbereiding:
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bereidingswijze:
Zeef het bakmeel met het zout en de suiker boven een kom, snijd de boter erdoor met twee messen kneed met een koele hand tot een egaal deeg.
pak het deeg in folie en leg het 30 min. in de koelkast.
verwarm de oven voor op 200 gr.
rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak, en steek er met de steker eivormige koekjes uit.
bak de koekjes op het bekleede bak blik in 10 min. goudbruin en gaar.
verwarm de glazuur volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje en doop de koekjes voor de helft in het glazuur laat het glazuur stollen op het bakpapier.
|
|
|